Marmelade au Kumquat Bonum Terrae 230 gr

Les kumquats sont un groupe de petits arbres fruitiers dans la famille des plantes à fleurs Rutaceae, soit formant le genre Fortunella, ou placé dans Citrus lato. Le fruit comestible ressemble étroitement à celui de l'orange (Citrus sinensis), mais il est beaucoup plus petit et ovulaire, étant approximativement la taille et la forme d'une olive. Selon la taille, l'arbre de kumquat peut produire des centaines voire des milliers de fruits chaque année.

Le kumquat est originaire du sud Japon et Chine. Le sens du mot kumquat est Fruit d'or et il a été amené à Corfou en 1860. Les plantes de kumquat poussent principalement dans le nord-ouest d'une partie de l'île et il est l'un des principaux produits agricoles de Corfou en Grèce.

Le fruit est une source de vitamines A et C. La vitamine C aide à la cicatrisation des plaies, la santé du tissu conjonctif et l'absorption de la libre radicaux haute teneur en fibres kumquat rend bénéfique pour le contrôle de l'appétit et de la saturation constante. Les fibres alimentaires est connue pour réduire le cholestérol élevé. Ce fruit d'or confère des propriétés bénéfiques pour la santé en raison des antioxydants. Il est une bonne source de vitamine B, qui agit en tant que cofacteur à métabolisme des glucides, des protéines et des graisses. est également une source s modérément de métaux tels que le calcium, le cuivre, le potassium, le manganèse, le fer, le sélénium et le zinc. Le calcium est l'élément le plus important qui est nécessaire pour la formation des os et des dents. Le cuivre est nécessaire pour la production de globules rouges. Le fer est nécessaire pour la formation des globules rouges et à l'oxydation des cellules.

Notre marmelade de kumquat de Bonum Terrae est faite dans l'île de Corfou par les producteurs locaux avec des ingrédients naturels et sans additifs ni préservant artificiels. Il est un régal idéal pour accompagner tout petit déjeuner nutritif, avec de la viande de porc ou en boulangerie.