Griekse Arbutus Honing

<

  • 320gr in glazen pot

  • Donkere amber tot bruine kleur

  • Uit Noord-Griekenland door de Egeïsche Zee


Deze Honingdew is zeldzaam, maar de sterke bittere smaak is geliefd door gourmets en honingkenners wereldwijd.

Only 2 left

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 6,96

Voor 15.00 uur besteld,

morgen in huis

Mail ons voor meer info over onze producten.

14 dagen bedenktijd.

Productbeschrijving

Details

Wat deze Honing van andere monofloeien verschilt, is dat de Arbutus Honing is verzameld uit de nectar dews van de lente Arbutus (Arbutus Unedo) en de grote voedingswaarde (vergelijkbaar met die van de Heather Honey) maakt het zeer geschikt voor het stimuleren van ons lichaam. Het heeft een intense, sterke smaak die smaakt als bittere karamel en uitdaging aan de meest veeleisende consumenten. De kleur is donkerbrons en kristalliseert zeer snel (2-4 maanden na het oogsten)

De honingbitterheid is te danken aan het glycoside (een suiker en een niet-suikerverbinding) die de Arbutus-plant heeft.

De Arbutus Honing wordt geoogst in deze regio tussen herfst en winter. Als de bloei van de Arbutus succesvol is, betekent dat dat we een succesvol bijenteeltjaar hebben en bovendien gezonde en sterke kakebomen.

Na de oogst wordt de honing zorgvuldig verzameld en verpakt direct in glazen potten in onze moderne faciliteiten. Het gehele proces loopt niet meer dan een maand vanaf het moment van de oogst. Dan wordt het op een donkere, droge plaats op lage temperatuur opgeslagen, klaar om te worden vrijgegeven.

Het wordt gebruikt om azijn te maken dankzij zijn bittere smaak. Als de Arbutus-honing een uitstekende combinatie zijn met varkensvlees, voor het koppelen met kaas, op een witte chocolademousse, of om een koffie te nuttigen, is het een van de vele toepassingen.

De ongeëvenaarde Griekse Natuur, gecombineerd met de zorg en de zorgvuldigheid van de Bonum Terrae familie, vertaalt zich in een product van perfecte kwaliteit.

Extra informatie

Extra informatie

Gewicht 0.3200
Country of Manufacture Griekenland
Product From Nee

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Eigen tags

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.