Griekse Tijmhoning uit Leros, Griekenland

Bonum Terrae heeft het eiland Leros uitgekozen als ideale eiland voor de productie van de vanwege zijn smaak beroemde Griekse Tijmhoning.

Dankzij het microklimaat van het eiland, zijn er veel hellingen begroeid met aromatische kruiden zoals tijm. Bijen verzamelen bloemen uit tijm en produceren een van de beste honingen die u ooit geproefd heeft.

"Een mooie amberkleurige, heldere honing. Ruikt heerlijk, de kruiden komen mooi naar boven. Een wonderbaarlijke zoete nectar die rond de mond glijdt en de keel verzorgt. Met een overheerlijke tijm finish. “Zo hoort honing te zijn.”

Beloond met 2 gouden Sterren op de Great Taste Awards (London, 2014)