"Stories of Greek Origins" Biologische Wilde Thee

Grieken noemen het Thee der Titanen. In de Griekse mythologie, waren de Titanen (Grieks: Ti-tânes) een volk van zeer machtige goden, afstammelingen van Gaia en Uranus, die tijdens de legendarische Gouden Eeuw regeerden. Vanwege de mythische omvang en macht van de Titanen  zijn verschillende grote dingen naar hen vernoemd om hun enorme omvang aan te duiden. Bovendien, is het element titanium vernoemd naar de Titanen, en een van Saturnus’ manen, Titan, is ook vernoemd naar de Titanen.

Volgens de Griekse mythologie leefden de Titanen in de Griekse Bergen en was Thee het voedsel van Titanen dat het immuunsysteem stimuleert en verkoudheid, ademhalingsproblemen, een zere keel en buikpijn geneest.

Greek Mountain Tea wordt gemaakt van gedroogde bladeren en bloemen van de Sideritis planten. Dit zijn winterharde, bloeiende vaste planten die met een beetje water en wat aarde kunnen overleven. Slechts een type van deze plant, Sideritis raeseri, wordt gekweekt – en uitsluitend in Griekenland; dit en andere types worden geplukt in het wild.

Mountain Tea is enorm populair in Griekenland, wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak, en wordt vooral gebruikt in de winter wanneer de lichamelijke activiteit wat minder is en verkoudheid, pijntjes en pijn toeneemt. Het heeft een positief effect op bijna alles dat pijn doet maar wordt in het bijzonder gebruikt voor verkoudheidjes, ademhalingsproblemen, spijsverteringsproblemen, het immuunsysteem, lichte angst en als antioxidant. Het wordt ook gebruikt tegen ontstekingen en om koorts te verlagen. Dit warme, stimulerende drankje wordt   ook Shephard’s Thee genoemd.

De overvloed aan heilzame kwaliteiten in deze kruiden is niet een compleet mysterie. Wetenschappers en plantkundigen geloven dat in het wild geplukte kruiden (niet door mensen gekweekt) medicinaal zeer zuiver en krachtig zijn. Bovendien, aangezien ze niet op een of andere wijze verwerkt zijn, verliezen ze minder snel hun werkzaamheid dan als ze verfijnd zouden zijn, zoals veel andere theesoorten. En geografisch gezien is de Greek Mountain thee in het voordeel: Grote hoogtes neigen grotere concentraties aan voedingsstoffen en essentiële oliën te produceren.